qweasjd 发布于2024-07-10 14:48:37 地方特色 12 次
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【制作步骤】①在晾凉的大米饭中加入适量的屏柜粗,搅拌均匀。②把把鸡蛋打散,然后用平底锅煎成一张薄薄的鸡蛋饼。③把准备好的黄瓜、香肠还有煎好的鸡蛋切成均匀的条状,胡萝卜要切成碎块。
做寿司的步骤1 简单寿司做法 原料:米饭、黄瓜、火腿、鸡蛋、海苔、胡萝卜、醋、糖、盐、番茄酱。做法步骤:第1步、鸡蛋煎成饼切条,黄瓜火腿胡萝卜切条。第2步、下面做寿司醋,准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。
将刚刚蒸好的米饭放在笸箩内打散,放入少量的食醋、盐,充分拌开,然后乘热将适量的米饭放入似筚廉上摊开,再把筚廉紧紧地卷起来。将卷好的米饭条块切成小块,上面放上生鱼片、生虾片,也可在卷米饭条块的时候加入烤紫菜或者鸡蛋片、咸菜之类一起卷,制出的寿司黑白、黄白、红白相间十分好看。
原料:黄瓜条一根、甜蛋(鸡蛋加味琳翻的蛋卷)、干飘(葫芦瓢蜜烧)、寿司香菇、飞鱼籽、照烧鸡、鳗鱼、蟹柳。 收口: 所有的料放好以后,开始卷拉~~~用帘子托着最下面的饭和海苔往上卷,同时用手指压着饭里面的料,防止在翻的过程中把料漏出来。
重复步骤,卷5个寿司卷。(图片来自网络)重复步骤,卷5个寿司卷。然后用手在寿司卷表皮涂一层芝麻油。最后,切成合适大小即可。刀要锋利,要保持湿润(用湿纸巾或湿抹布切两块擦一下)。吃的时候可以配以寿司酱油和日式芥末。或者烤芝麻配甜沙拉酱也很好吃。
寿司醋调法 材料:白醋600ml、白糖500克、盐80克 做法:将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可。醋不可烧开,以免酸度减低。寿司饭的煮法 食用米+糯米以10:1(或7:3)比例,即可煮出又软又粘的寿司饭。
文章图片1文章图片2做法:搓掉黄瓜外面的刺,用清水清洗干净,将黄瓜改刀切成长条,最好与火腿肠一样长。文章图片3将火腿肠切成长条,放置一边备用。文章图片4文章图片5将米饭煮熟后,稍微晾凉一些,晾至不烫手的状态,加入一大汤匙的寿司醋拌匀。
即食鲍鱼 :2只 具体步骤 第一步 从冰箱拿出鲍鱼,解冻。第二步 大米和玉米粒一起焖饭。第三步 鲍鱼去掉外皮,剥掉壳。第四步 将鲍鱼切成条。第五步 将一半米饭加入一勺韩国辣椒酱。第六步 拌匀成红米饭。第七步 寿司帘上铺上一张紫菜。
从冰箱拿出鲍鱼,解冻。大米和玉米粒一起焖饭。鲍鱼去掉外皮,剥掉壳。将鲍鱼切成条。将一半米饭加入一勺韩国辣椒酱。拌匀成红米饭。寿司帘上铺上一张紫菜。先将红米饭铺在紫菜上,铺一半的位置。另一半再铺上白米饭。再在红米饭上铺上鲍鱼条。1从下往上卷。
做法 将鲍鱼用清水洗净,从中间切开,片成相连的两瓣。洗净双手,蘸凉开水,取适量寿司饭捏成椭圆形饭团。将鲍鱼两两相叠,在相叠处抹上芥末酱,内面朝上置于手掌上,然后放上饭团轻压即可。食用时可佐以芥末、日本酱油、寿司姜。
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